Mỗi lần ra Phan Thiết là lại "en" bánh canh Phan Thiết. Thường thì mình vẫn thích ăn bánh canh chả cá chấm với bánh mì. Ngon lắm! nhưng mà nước dùng ở Phan Thiết ngọt, 1 vài quán nước dùng gì mà giống chè.   Nhưng phải công nhận chả ngon, không quá dai, vừa miệng.   Đi chơi đâu đó về mà ngồi "nhâm nhi" 2 tô bánh canh thì quá đã.  

  Mỗi lần ra Phan Thiết là lại "en" bánh canh Phan Thiết. Thường thì mình vẫn thích ăn bánh canh chả cá chấm với bánh mì. Ngon lắm! nhưng mà nước dùng ở Phan Thiết ngọt, 1 vài quán nước dùng gì mà giống chè.
  Nhưng phải công nhận chả ngon, không quá dai, vừa miệng.
  Đi chơi đâu đó về mà ngồi "nhâm nhi" 2 tô bánh canh thì quá đã.
 

Đến Phan Thiết, nhà mình thường hay nghĩ lại ở Mũi Né-Hòn Rơm, cách thành phố Phan Thiết khoảng 20km. Hòn Rơm có rất nhiều resort, tên gọi của các resort thường gắn liền với biển như: Seahorse, Blue Ocean, The Beach... Mõi lần đến đây mình đều có cảm nhận rất mới lạ về các resort ở đây, có thể là nó rất đa dạng về hình thể, không resort nào giống resort nào, có resort thì dùng tre làm các chòi nghĩ, hoặc có resort toàn là chòi tranh, có resort thì mái ngói đỏ tươi có bể bơi, nhà hàng, quán bar, thư viện... rất hay. Biển ở đây cũng khá sạch và đẹp, trong hơn biển Vũng Tàu. Khi tắm xong mình thường hay ăn hải sản do người dân xung quanh đó vừa mới đánh bắt rồi đem lên bán, nên rất tươi và ngon. Mực thì để nguyên con nướng lên rất thơm, ghẹ thì được luộc ngay khi khách gọi nên khói bốc nghi ngút, nhìn rất ngon. Mình thì thích nhất là ăn sò điệp nướng, rất tươi và ngon, được nướng liền nên ăn rất ngọt và mềm, 1kí sò điệp chỉ có 18k, nhưng chưa chắc cân đủ kí, theo mình thấy khi mình kêu 3 kí thì người bán ngồi đếm con rồi nướng chứ không cân, nên phải ngồi coi cân kĩ sau đó mới cho mang đi nướng. Chiều tối trên bãi biển rất vui, khoảng 4h là tụ tập chơi thả diều, tối đến có đốt lửa trại trên biển, được chia ra rất nhiều chỗ, nên rất ồn ào và náo nhiệt.

Đến Phan Thiết, nhà mình thường hay nghĩ lại ở Mũi Né-Hòn Rơm, cách thành phố Phan Thiết khoảng 20km. Hòn Rơm có rất nhiều resort, tên gọi của các resort thường gắn liền với biển như: Seahorse, Blue Ocean, The Beach...
Mõi lần đến đây mình đều có cảm nhận rất mới lạ về các resort ở đây, có thể là nó rất đa dạng về hình thể, không resort nào giống resort nào, có resort thì dùng tre làm các chòi nghĩ, hoặc có resort toàn là chòi tranh, có resort thì mái ngói đỏ tươi có bể bơi, nhà hàng, quán bar, thư viện... rất hay.
Biển ở đây cũng khá sạch và đẹp, trong hơn biển Vũng Tàu. Khi tắm xong mình thường hay ăn hải sản do người dân xung quanh đó vừa mới đánh bắt rồi đem lên bán, nên rất tươi và ngon. Mực thì để nguyên con nướng lên rất thơm, ghẹ thì được luộc ngay khi khách gọi nên khói bốc nghi ngút, nhìn rất ngon. Mình thì thích nhất là ăn sò điệp nướng, rất tươi và ngon, được nướng liền nên ăn rất ngọt và mềm, 1kí sò điệp chỉ có 18k, nhưng chưa chắc cân đủ kí, theo mình thấy khi mình kêu 3 kí thì người bán ngồi đếm con rồi nướng chứ không cân, nên phải ngồi coi cân kĩ sau đó mới cho mang đi nướng. Chiều tối trên bãi biển rất vui, khoảng 4h là tụ tập chơi thả diều, tối đến có đốt lửa trại trên biển, được chia ra rất nhiều chỗ, nên rất ồn ào và náo nhiệt.

Đến Phan Thiết có một món mà không thể không ăn là Bánh Canh. hầu hết các quán Bánh Canh đều nằm rải rác trong thành phố. Hầu hết bánh ăn rất mềm, nước dùng thì ngọt vừa phải-đậm đà, chả cá thì khỏi nói-ăn rất ngon, ngoài ra còn có Bánh Canh cá hoặc giò, Bánh Canh có thể ăn kèm cùng với bánh mỳ...  Đôi khi một số quán co nước dùng ngọt-do người dân Phan Thiết ăn ngọt, nhưng một số quán thì không. Giá cả Bánh Canh thì cũng tùy quán, nhưng đa phần đều trung bình khoảng 10k.

Đến Phan Thiết có một món mà không thể không ăn là Bánh Canh. hầu hết các quán Bánh Canh đều nằm rải rác trong thành phố. Hầu hết bánh ăn rất mềm, nước dùng thì ngọt vừa phải-đậm đà, chả cá thì khỏi nói-ăn rất ngon, ngoài ra còn có Bánh Canh cá hoặc giò, Bánh Canh có thể ăn kèm cùng với bánh mỳ...  Đôi khi một số quán co nước dùng ngọt-do người dân Phan Thiết ăn ngọt, nhưng một số quán thì không.
Giá cả Bánh Canh thì cũng tùy quán, nhưng đa phần đều trung bình khoảng 10k.

 Hàng xôi này trong chợ, bán từ rất là lâu rồi, lúc mình còn nhỏ bây giờ vẫn bán. Hàng xôi chỉ bán vào buổi sáng, tại đây bán xôi vò-xôi đậu-xôi nghệ... Tới đây mua xôi có thể chờ khá lâu vì hàng xôi này bán rất đông, còn về chất lượng xôi, thì mình thấy rằng nếu đi Phan Thiết mà không ăn xôi mà đặc biệt là xôi ở chợ này thì là sai lầm.  Xôi tại đây bán giá bình dân, từ 3000-5000đ. Xôi được gói trong lá dong, buộc kèm theo là bì muối đậu và cái muỗng bằng tre, gói xôi được gói rất gọn nên đẹp. Xôi ăn dẻo, muối đậu trộn ăn vừa đủ độ ngọt. Hoặc khi ăn xôi vò, có thể nói với người bán cho xôi vò vào chung với bánh tiêu nữa, ăn ngon lắm.

 Hàng xôi này trong chợ, bán từ rất là lâu rồi, lúc mình còn nhỏ bây giờ vẫn bán. Hàng xôi chỉ bán vào buổi sáng, tại đây bán xôi vò-xôi đậu-xôi nghệ... Tới đây mua xôi có thể chờ khá lâu vì hàng xôi này bán rất đông, còn về chất lượng xôi, thì mình thấy rằng nếu đi Phan Thiết mà không ăn xôi mà đặc biệt là xôi ở chợ này thì là sai lầm.
 Xôi tại đây bán giá bình dân, từ 3000-5000đ. Xôi được gói trong lá dong, buộc kèm theo là bì muối đậu và cái muỗng bằng tre, gói xôi được gói rất gọn nên đẹp. Xôi ăn dẻo, muối đậu trộn ăn vừa đủ độ ngọt. Hoặc khi ăn xôi vò, có thể nói với người bán cho xôi vò vào chung với bánh tiêu nữa, ăn ngon lắm.